Fruto seco
Pistachos
La semilla verde de un árbol pequeño de zonas secas. Se abre sola al madurar.
De dónde viene
Se cultiva en Irán y Turquía desde hace milenios y aparece en los registros de comercio más antiguos de Oriente Medio.
A qué sabe
Dulce y resinoso, con un verde que se nota también en el paladar.
Cómo lo usamos
En trozos, en Conexión interna. Es el que le da el color y el carácter a ese bite.
