Melena de león

Un hongo blanco de aspecto peludo que crece sobre la madera de árboles viejos. Se deshidrata y se muele.

De dónde viene

Se recoge desde hace siglos en los bosques de China y Japón, donde también se cocina fresco, salteado.

Suave, con un fondo que recuerda al marisco cocido.

Molido en el relleno de Creatividad.