Otro
Jugo de limón
Zumo de limón fresco, exprimido en el momento.
De dónde viene
El limón llegó a América con los primeros barcos españoles y hoy no falta en ninguna cocina colombiana.
A qué sabe
Ácido y limpio. En cantidad pequeña no se reconoce: levanta el resto de sabores.
Cómo lo usamos
Una gota en los diez sabores, sin excepción.