Superalimento
Guaraná
La semilla de un fruto rojo de la Amazonía. Se tuesta y se muele, como se hace con el café.
De dónde viene
Los pueblos sateré-mawé de la Amazonía brasileña lo cultivan desde antes de la llegada de los europeos, y de ellos viene la forma de tostarlo y rallarlo que se sigue usando hoy.
A qué sabe
Tostado y amargo, con un final seco.
Cómo lo usamos
Molido en el relleno de Concentración.
